Plano de Ensino

IDENTIFICAÇÃO

EMENTA

Parte Teórica:

Introdução: importância da analise qualitativa e quantitativa.

Química Analítica Qualitativa: tipos de analise e reações utilizadas na análise qualitativa, equilíbrio químico e equilíbrio iônico, reações de oxidação e redução, íons complexos.

Química Analítica Quantitativa: Introdução, métodos de analise quantitativa, formas de expressar concentrações das soluções, analise gravimétrica, volumetria de neutralização e de precipitação, complexometria, volumetria de óxido-redução.

Analise Instrumental: introdução, métodos eletroquímicos de análise, radiação eletromagnética e sua interação com a matéria, métodos ópticos de análise, cromatografia liquida e gasosa.

Parte Experimental:

•  Analise qualitativa de íons,
•  Aferição de aparelhos volumétricos e de equipamentos usados em análises químicas,
•  Padronização de soluções,
• Análises quantitativas envolvendo gravimetria, volumetria e complexometria, 
• Análises químicas empregando eletroquímica (potenciomêtro) e espectrofotômetros.

JUSTIFICATIVA

Os conteúdos abordados na disciplina Química Analítica serão ministrados buscando a contextualização com as disciplinas ministradas nos períodos anteriores no Curso de Biotecnologia, com destaque à Química Geral. As estratégias de ensino são orientadas no sentido de permitir que o aluno tenha um aprendizado significativo onde o papel do professor é de mediar os processos de ensino e levar o aluno a realizações competentes. Trabalhando com o método ativo nas aulas experimentais muda-se o foco dos conteúdos para as competências e habilidades a ser formadas, dando um enfoque mais construtivista à disciplina. Para tal serão desenvolvidas ações através de experimentos temáticos aplicados a uma situação problema.

OBJETIVO

PROGRAMA

Unidade I – Introdução

I.1 – Objeto e importância da análise qualitativa, quantitativa e instrumental.

Unidade II – Química Analítica Qualitativa

II.1 – Principais ensaios empregados na Análise Química Qualitativa (ensaios por via seca e ensaios por via úmida)

II.2 – Equilíbrio químico

         II.2.2 – Equilíbrio Heterogêneo

         II.2.3 – Complexação

         II.2.4 – Oxi-redução

Unidade III – Química Analítica Quantitativa

III.1 – Objeto e importância da análise quantitativa

III.2 – Métodos de Análise Quantitativa

III.3 – Marcha geral da análise quantitativa

III.4 – Formas de expressar as concentrações das soluções.

III.5 – Análise gravimétrica

III.6 – Análise Volumétrica

         III.6.1 – Aspectos gerais

         III.6.2 – Solução padrão

         III.6.3 – Volumetria de neutralização

                   III.6.3.1 – Indicadores ácido-base

                   III.6.3.2 – Curvas de titulação

                   III.6.3.3 – Titulação de ácidos polipróticos

III.7 – Volumetria de precipitação

          III.7.1 – Condições Gerais

           III.7.2 – Detecção do ponto final

III.8 – Volumetria de oxi-redução

          III.8.1 – Considerações gerais

          III.8.2 – Detecção do ponto final

Unidade IV – ANÁLISE INSTRUMENTAL

IV.1 – Introdução

IV.2 – Interação da Radiação Eletromagnética com a matéria

          IV.2.1 – Espectro Eletrônico e Estrutura Molecular. Espectrofotometria

IV.3 – Métodos de Espectroscopia de Absorção Atômica

          IV.3.1 – Espectrometria de emissão

          IV.3.2 – Espectrometria de emissão na chama

          IV.3.3 – Espectrofotometria de absorção atômica

IV.4 – Métodos Cromatográficos

          IV.4.1 – Cromatografia gasosa

          IV.4.2 – Cromatografia líquida de alta eficiência

IV.5 – Introdução aos métodos eletroquímicos

          IV.5.1 – Potenciometria

PARTE EXPERIMENTAL

1. Química Analítica Qualitativa – Estudos com íons (cátions e anions)

2. Química Analítica Quantitativa: Calibração de aparelhos volumétricos, Preparo e Padronização de soluções.
3. Análise por titulação ácido-base e de precipitação

3. Análise Instrumental: Titulação potenciométrica e Determinação espectrofotométrica de ferro

METODOLOGIA

1. Aulas expositivas: buscando introduzir e aprofundar conhecimentos de cada assunto , assim como estimular o grupo a participar interativamente, por meio de questionamentos e exemplos práticos vivenciados. Os recursos utilizados incluem aulas preparadas em power point como uso de multimídia, uso de animações, quadro e giz, lousa branca, resolução de exercícios associados com os conteúdos ministrados.
2. Aulas práticas: divididos em grupos, de acordo com a instrumentação disponível e o assunto estudado. Os alunos realizarão acompanhamento de diversas técnicas laboratoriais de emprego em biotecnologia relacionadas com o conteúdo do programa.

AVALIAÇÃO

 Sistema da avaliação:

•  Prova Teórica: 60,0 pontos.
•  Serão 02 provas 30,0/cada prova.
• Seminários: 30,0 pontos
• Um seminário será apresentado por grupos
•  A prova é individual e abordará o conteúdo anterior a data da prova.
• Relatórios de Aula Prática: 10,0 pontos.
•  Serão 04 Relatórios.
•  A nota final será a somatória de cada relatório (5,0 pontos cada um) para cada integrante do grupo.
•  Atividade de recuperação: Prova substitutiva (30,0 pontos) na última semana de aula 

BIBLIOGRAFIA

Básica

1. Baccan, N. et al. Introdução á semimicroanalise qualitativa. 2 ed. Campinas Editora Unicamp, 1988. - Parte prática

2. Baccan, N.; de Andrade, J. C. Godinho. O. E. S. . Química Analítica Quantitativa Elementar. Campinas. Editora Unicamp. 2001. Partes teórica e prática

3. Skoog, D. A.; West, D. M.; Holler, F.J.; Crouch, S.R. Fundamentos de Química Analítica. São Paulo : Cengage Learnig, 2008. 8ª edição. Partes teórica e prática

4. Kotz, JC. Química Geral e reações químicas. Tradução de John C. Kotz. 5 ed. São Paulo. Pioneira Thomson Learning.  2005. Parte teórica

Complementar

1. CHRYSTIAN, G. Analytical Chemistry. 6.ed. Wiley. 2003.

2. MENDHAM, J.; DENNEY, R.; BARNES, J. Vogel-Análise Química Quantitativa. 6.ed. Ed. LTC. 2002.

3. Skoog, D.A.; West, D.M.; Holler , F.J.. Fundamentals of Analytical Chemistry. 7 ed. New York. Saunders College Publishing. 1996

4. Vogel A.I.  Química Inorgânica Quantitativa. 4 ed.  R.J. Guanabara Dois.  1981

5. Harris, D. C.. Analise Química Quantitativa. 6 ed. Rio de Janeiro. LTC. 2005.

APROVAÇÃO

Aprovado em reunião do Colegiado realizada em: ____/____/______

Coordenação do Curso de Graduação: _________________________

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Documento assinado eletronicamente por Rodrigo Alejandro Abarza Munoz, Professor(a) do Magistério Superior, em 12/02/2023, às 13:51, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015.

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