Ficha de Componente Curricular

OBJETIVOS

Conhecer e utilizar normas básicas de segurança em laboratórios de Química Orgânica. Preparar compostos orgânicos, realizar extração de material originário de produtos naturais, executando operações de separação, identificação e cálculos de rendimento.

Ementa

Normas de segurança básica no laboratório de química orgânica. Métodos básicos de determinação das propriedades físico-químicos de compostos orgânicos. Métodos básicos de separação e purificação de compostos orgânicos. Preparação de compostos orgânicos típicos das principais funções orgânicas. Identificação dos principais grupos funcionais através de reações químicas específicas. Análise, interpretação e apresentação dos resultados obtidos em laboratório.

PROGRAMA

1. Realizar experimentos envolvendo o preparo, purificação e caracterização de compostos orgânicos de interesse industrial, como:
   1.1    Síntese de corante (ex: vermelho monolite, alaranjado de metila, etc.), analgésico (ex: paracetamol, fenacetina, etc.) e/ou polímeros (ex: poliéster – gliptal,  poliamida – náilon 6,6, etc.)

2. Realizar experimentos envolvendo reações clássicas, como:
   2.1    Rearranjos moleculares (ex: síntese da ε-caprolactama, benzopinacolona, etc.), condensação aldólica (ex: síntese da dibenzalacetona, 6-etoxicarbonil-3,5-difenil-2-cicloexanona, etc.) e/ou reação de Diels-Alder (ex: síntese do anidrido-9,10-diidroantraceno-9,10-endo-α,β-succínico, anidrido cis-norborneno-5,6-endo-dicarboxílico, etc.)

3. Isolamento e caracterização de um produto natural (ex: cafeína; cinamaldeído; limoneno, nicotina, etc.)

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

BRUICE, P. Y. Química orgânica. 4. ed. São Paulo: Prentice Hall, 2006. 2v.

FORTES, C. C.; Dalston, R. C. R. Manual de química orgânica experimental. Brasília: Universa, 2003.

MANO, E. B. Práticas de química orgânica. 3. ed. São Paulo: Blucher, 1987.

RANDALL, E. et al. Química orgânica experimental: técnicas de escala pequena. 3. ed. São Paulo: Cengage Learning, 2013.

SOLOMONS, T. W. G. Química orgânica. 10. ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 2012. 2v.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

CIENFUEGOS, F. Segurança no laboratório. Rio de Janeiro: Interciência, 2001.

COSTA NETO, C. Análise orgânica: métodos e procedimentos para caracterização de organoquímicos. Rio de Janeiro: UFRJ, 2004.

FERRAZ, F. C.; FEITOZA, A. C. Técnicas de segurança em laboratórios. São Paulo: Hemus, 2004.

GONÇALVES, D. et al. Química orgânica experimental. São Paulo: McGraw Hill, 1988.

LIDE, D. R. CRC Handbook of chemistry and physics: a ready-reference book of chemical and physical data. 86 ed. Boca Raton: CRC Press, 2005

VOGEL, A. I. Química orgânica: análise orgânica qualitativa. 2. ed. Rio de Janeiro: Ao Livro Técnico, 1977. 3v.

VOLLHARDT, K. P. C.; SCHORE, N. E. Química orgânica: estrutura e função. 6. ed. São Paulo: Bookman, 2013.

ZUBRICK, J. W. Manual de sobrevivência no laboratório de química orgânica: guia de técnicas para o aluno. 9 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2016.

aprovação

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Documento assinado eletronicamente por Osmando Ferreira Lopes, Coordenador(a), em 17/11/2022, às 16:15, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015.

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Documento assinado eletronicamente por Fabio Augusto do Amaral, Diretor(a), em 22/11/2022, às 12:40, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015.

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