Plano de Ensino

IDENTIFICAÇÃO

EMENTA

Estrutura e as propriedades gerais de alcanos, alcenos, alcinos, e alcadienos. Isomeria. Hidrocarbonetos cíclicos: ciclanos, ciclenos e aromáticos. Haletos de alquila. Álcoois.  Aldeídos e cetonas. Ácidos carboxílicos e seus derivados. Cetoácidos. Hidrácidos. Ácidos sulfônicos e derivados. Aminas. Fenóis. Heterocíclicos. Noções de síntese orgânica.

JUSTIFICATIVA

A Química orgânica está presente em tudo e é de suma importância que os alunos entendam as transformações envolvidas assim como as suas reações químicas e entender as propriedades dos compostos orgânicos.

OBJETIVO

PROGRAMA

Teoria:

Compostos do carbono

Estrutura e propriedades de compostos orgânicos

Conceito de função orgânica e noções sobre nomenclatura

Principais funções orgânicas: nomenclatura e características gerais

Isomeria

Hidrocarbonetos cíclicos: ciclanos, ciclenos e aromáticos.

Cetoácidos. Hidrácidos. Ácidos Sulfônicos e derivados. Aminas. Fenóis. Heterocíclicos.

Haletos de alquila. Álcoois. Aldeídos e cetonas. Ácidos carboxílicos e seus derivados

Reações orgânicas: ácidos-base, adição, substituição, eliminação e oxirredução.

Noções de síntese orgânica

Obtenção e aplicações de compostos orgânicos

Petróleo e combustíveis

Polímeros naturais e sintéticos

Agrotóxicos.

Laboratório:

1) Normas de segurança para laboratórios

2) Diferença entre compostos orgânicos e inorgânicos

3) Ponto de Fusão e Ebulição

4) alcanos, alcenos, alcinos e compostos aromáticos

5) Destilação simples, fracionada Destilação com arraste de vapor e a pressão reduzida

6) Purificação de sólidos – Recristalização do ácido benzoico impuro

7) Estereoquímica – Mistura racêmica, Indice de refração

8) Compostos halogenados – Síntese do cloreto de terc-butila –

9) Álcoois, Aldeídos e cetonas,  Ácidos carboxílicos e seus derivados

10) Síntese do AAS (aspirina) e Noções de síntese orgânica

11) Producao de sabao a partir do oleo usado (Manual do mundo)

METODOLOGIA

As aulas serão expositivas com slides, ou poderão ser criados grupos de estudo com apresentação do conteúdo por parte dos alunos, na forma de seminários, com sessão de perguntas após a exposição. Com uso de quadro branco ou giz e Datashow.

AVALIAÇÃO

Após discussão com a turma, as havera duas avaliações de 30 pontos englobando a teoria e a pratica, serão através de prova teórica (com questoes referentes ao laboratorio) com questões abertas, individuais sem consulta, e a entrega dos relatorios de laboratorio (trabalho) valendo 15 pontos cada conjunto de relatorios, que devera (no primeiro relatorio) conter uma introducao, materiais e metodos, resultados e discussao e conclusao, sendo a discussao e conclusao para o segundo relatorio. Havera uma lista de problemas ou exercicios adversos na forma de participacao valendo 10 pontos. Havera conforme a legislacao da UFU, uma prova de recuperacao com TODO O CONTEUDO para os alunos que nao obtiverem sessetna pontos, mas tiverem ao menos 75% de presenca.

1a prova                 = 30 pontos

2a prova               =  30 pontos

relatorios 15 + 15 =  30 pontos

lista de exercicios = 10 pontos

total                      = 100 pontos

BIBLIOGRAFIA

Básica

1) BARBOSA, L. C. Introdução a química orgânica. São Paulo: Ed Prentice Hall, 2004.

2) HART, H.; SHUETZ, R.D. Química orgânica. Rio de Janeiro: Ed. Campus, 1983.

3) MEISLlCH, H;, NECHAMKIN, H.; SHAREFKIN, J. Química orgânica. São Paulo: Makron Books Ltda, 1994.

4) MORRISON, R. T.; BOYD, R.N. Química Orgânica. 13 ed. Fund. Calouste Gulbenkian, Lisboa,1988.

5) SACKHEIM, G.I.; LEHMAN, D.O. Química e bioquímica para ciências biomédicas. São Paulo:Manole Uda, 200 I.

6) SOLOMONS, T.W.G.; FRYHLE, C.B. Química orgânica. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos Editora AS, 2002.

Complementar

1) CAREY, F. A. Organic Chemistry. 2. ed. New York: McGraw-Hill, Inc., 1992.

2) CLAYDEN, J. et. al. Organic Chemistry. Oxford: New York. 2001.

3) LEVY, D. E. Arrow pushing in organic chemistry: an easy approach to understanding reaction mechanisms. Boston: Wiley-Interscience, 2008.

4) SMITH, M. 8.; MARCH, J. Advanced Organic Chemistry. 5. ed. New York: John Wiley & Sons, Inc. 2001.

5) ALLINGER, N. et. al Química orgânica. Ed. Guanabara Dois. Rio de Janeiro, 1978.

6) BRUICE, P. Y. Química orgânica, 4. ed. Pearson, vols 1 e 2.2006.

7) VOGEL, A. l. Análise orgânica qualitativa: ao livro técnico S. A.; 3. ed.; vol. 1,2,3; 1984.

8) VOLLHARDT, K. P. E; SCHOF.E, N. E. Organic Chemistry. 4. cd.; W. H. New York: Freeman and Company. 2004.

Experimental (Laboratório)

1. Pavia, D. L. et all, Introduction to Organic Laboratory techniques, a small scale approach, 5^nd Ed. Saunders Coll. Publ., New York, 1998.
2. Vogel, A. I., Química Orgânica - Análise Orgânica Qualitativa, 3^a ed., Rio de Janeiro, Ed. Ao Livro Técnico S. A., vol. 1, 1984.
3. Smith, C. Reth, Organic Chemistry 1 Reactions and Practice Problems, 2019
4. James W., The Organic Chem Lab Survival Manual A Student's Guide to Techniques, 2016, 10 th Edition, 320 Pages
5. Pavia, D. L., Lampman, G. M., Kriz, G. S.,  Randall, G. E. Introduction to Organic Lab Techniques , 2nd edition

APROVAÇÃO

Aprovado em reunião do Colegiado realizada em: ____/____/______

Coordenação do Curso de Graduação: _________________________

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Documento assinado eletronicamente por Roberto Chang, Presidente, em 05/10/2022, às 14:00, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015.

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