Plano de Ensino

IDENTIFICAÇÃO

EMENTA

• lntrodução à logística e Supply Chain Management
• Gestão de Suprimentos
• Equipamentos de Movimentação e Armazenagem
• Sistemas de Transporte e Distribuição física
• Embalagem
• Sistemas automatizados de controle de movimentação de materiais

JUSTIFICATIVA

A importância da área de logística aumentou significativamente no Brasil na última década do século XX em função de fatores macroeconômicos, da economia nacional – estabilização da economia, baixo nível de juros, dos avanços tecnológicos, como por exemplo da Internet e também da função de marketing na mudança de comportamentos de compra.

Assim, esta disciplina aborda i) os conceitos relacionados à logística empresarial, gerenciamento da cadeia de Suprimentos e o nível de serviço; ii) gerenciamento de suprimentos e cadastro de materiais; iii) estratégias táticas e gerenciais para o manuseio e movimentação de materiais, embalagem e interfaces com a função Marketing; iv) sistema de distribuição de materiais; v) tecnologias inerentes ao processo logístico. Adicionalmente, expõe-se sobre a área de suprimentos, sistematizando a passagem de uma abordagem funcional, mecanicista e simplista dos gestores para uma visão sistêmica, identificada pela integração com as outras áreas organizacionais, tais como, produção, finanças e marketing para obter a melhor eficiência. Assim, pode-se afirmar que o processo de suprimentos é de suma relevância para a garantia da competitividade empresarial.

Por fim, as principais tecnologias inerentes à logística empresarial e como esses podem moderar a relação entre as práticas e o desempenho operacional.

OBJETIVO

PROGRAMA

1. lntrodução à Logística e Supply Chain Management
   1. Histórico e Conceitos Básicos da Logística Empresarial
   2. Escopo, Função e Componentes da Administração Logística
   3. Evolução/Revolução no tratamento da Logística Empresarial
   4. Logística Reversa
2. As dimensões do serviço logístico
   1. O que é nível de serviço
   2. Quais são os critérios de avaliação do serviço logístico
   3. Como é avaliado o serviço logístico
3. Gestão de Suprimentos
   1. Classificação. Especificação. Codificação de produtos
   2. Seleção e desenvolvimento de fornecedores
   3. Processo de compras
4. O papel da embalagem na função logística
   1. Funções da embalagem: visão de Marketing/Produção/Logística
   2. Custos das embalagens
   3. Projeto de embalagens
5. Equipamentos de Movimentação e Armazenagem
   1. Tipologia de equipamentos de M&A
   2. Conceitos de unitização
   3. Endereçamento
   4. Picking
   5. Inventário.
6. Sistemas de Transporte e distribuição física
   1. Sistemas de distribuição
   2. Ineficiências na cadeia de abastecimentos e funções dos CD's
   3. Papel do transporte na estratégia logística
   4. Multimodalidade
   5. Custos de transporte
   6. Estratégias de distribuição (crossdocking, milk-run)
7. Sistemas automatizados de controle de movimentação de materiais
   1. RFID. Leitores ópticos. WMS.
   2. Roteirizadores. Mapas digitais. TMS. etc.

METODOLOGIA

Para as atividades presenciais:

Aulas expositivas utilizando-se de data-show, computador, quadro e giz com os seguintes objetivos: mostrar a importância do tema, apresentá-lo e ilustrar/exercitar sua aplicação. Para temas específicos, serão utilizados recursos adicionais (tais como vídeos) que favoreçam a compreensão dos alunos. Para cada tópico apresentado será ilustrado com exemplos e, posteriormente, serão realizados exercícios que aproveitem o conteúdo exposto e exercitem o senso crítico dos alunos. Será incentivada, ao longo das aulas, a participação dos alunos. O atendimento aos alunos fora da sala de aula ocorrerá por e-mail ou na sala do professor. Será utilizado o Moodle para a disponibilização dos materiais da disciplina, bem como divulgação de notas e faltas.

Para as atividades On-Line, será utilizado o seguinte roteiro: As atividades On-Line serão compostas por questões abertas (apresentação de arguição sobre os módulos específicos) e também questões fechadas, com alternativas Verdadeiras (V) ou falsas (F), conforme o enunciado, para que o aluno apresente a resposta correta.

TDIC: as tecnologias a serem utilizadas pelo professor:

Moodle: para envio de comunicações e material da disciplina, link para acesso aos vídeos e artigos técnicos. Será utilizado o seguinte link no moodle: https://www.moodle.ufu.br/course/view.php?id=1325.

A Chave de inscrição (método referente a auto inscrição) será padronizada com o código da disciplina: FAGEN31804 (manter caixa alta da forma que está na ficha de disciplina do site do curso e sem espaço). 

Microsoft TEAMS: Canal de comunicação com o aluno via MS TEAMS Logística e Cadeia de Suprimentos – Noturno (2023/1sem)” e com o seguinte link:

https://teams.microsoft.com/l/team/19%3a9r9QnJc9-akgfKZlAsvhFIDTITgCkiIuok8Ur8QgSSc1%40thread.tacv2/conversations?groupId=ef44dbd1-4081-4b0a-aedc-84df87ac6b10&tenantId=cd5e6d23-cb99-4189-88ab-1a9021a0c451

Formas de apuração da assiduidade das aulas On-Line: Serão avaliados apenas as Atividades On-Line entregues dentro do prazo. Essas deverão ser enviadas exclusivamente via MOODLE, conforme orientação do docente. Não serão aceitos exercícios entregues fora do prazo e/ou enviados por e-mail. Os arquivos enviados para o professor deverão ser obrigatoriamente em PDF, contendo o nome do grupo e também na MS EXCELL para que seja possível a verificação do memorial de cálculo.

Avaliação de recuperação: Com intuito de atender o art. 141 da Resolução CONGRAD 46/2022 o estudante que não obtiver o rendimento mínimo para aprovação e com frequência mínima de 75% (setenta e cinco por cento) na disciplina poderá realizar uma atividade de recuperação presencial no dia 28/11/2023 – horário da aula. O conteúdo da avaliação de recuperação será 8 (oito) listas de atividades, os roteiros de estudos apresentados em sala de aula e slides apresentados ao longo do semestre.

e-mail: para tirar dúvidas e questionamentos sobre a disciplina. leonardocaixeta@ufu.br

AVALIAÇÃO

As atividades de avaliação do discente serão realizadas em duas formas:

1) Atividades presenciais (individuais e também em grupo)

2) Atividades On-Line (individuais e também em grupo).

Na Tabela a seguir, a relação das atividades On-Line e presenciais, com data de término e a distribuição dos pontos.

BIBLIOGRAFIA

Básica

BAILY, P. et al. Compras: princípios e administração. 8. ed. São Paulo: Atlas, 2000.

BALLOU. Ronald H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos /logística empresarial. 5. ed. Porto Alegre: Bookman. 2006

CAIXETA-FILHO, J. V.; MARTINS, R.S. Gestão logística de transporte de cargas. São Paulo: Atlas, 2001.

FLEURY, P. F.; WANKE, P; FIGUEIREDO, K. F. Logística Empresarial: a perspectiva brasileira. CEL – Centro de Estudos em Logística. São Paulo: Atlas, 2000.

Complementar

CHOPRA, S.; MEINDL, P. Gestão da cadeia de suprimentos: estratégia, planejamento e operação. 4. ed.  São Paulo: Prentice Hall, 2001.

GONÇALVES, P. S. Administração de materiais: obtendo vantagens competitivas. 3. Ed. Rio de Janeiro, Elsevier, 2009.

KRAJEWSKI, L. J.; RITZMAN, L. P. Administração da produção e operações. 8. Ed. São Paulo: Pearson, 2009.

PIRES, S. R. I.; VIVALDINI, M. Operadores logísticos: integrando operações em cadeia de abastecimento. São Pulo, ATLAS, 2010.

WANKE, P. Gerência de Operações: uma abordagem logística. São Paulo : Atlas, 2010

APROVAÇÃO

Aprovado em reunião do Colegiado realizada em: ____/____/______

Coordenação do Curso de Graduação: _________________________

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Documento assinado eletronicamente por Leonardo Caixeta de Castro Maia, Professor(a) do Magistério Superior, em 08/08/2023, às 22:59, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015.

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